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20 | MAIO | 2012-
Postado em:19/09/2011
Começa semana de incentivo ao consumo de peixe no Piauí.
Começa nesta segunda-feira (19) e prossegue até a próxima sexta-feira, a oitava edição da Semana Nacional de Incentivo ao Consumo de Pescado, campanha organizada nacionalmente pelo Ministério da Pesca para despertar na população o interesse pela alimentação à base de peixe. No Piauí, com apoio do Governo do Estado, a semana terá atividades nas cidades de Teresina, Luzilândia, Palmeirais e Esperantina.
O consumo de peixes no Piauí fica bem abaixo do mínimo de 12 quilos per capita por ano recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS). No Estado, a média de consumo atual é de apenas quatro quilos por habitante no período de um ano. O Brasil, com um consumo de nove quilos anual, também não alcança a média aceitável.
Este ano, em Teresina, serão realizadas palestras sobre política nacional para a pesca e aquicultura, tendência do mercado internacional de pescados cultivados, nutrição e manejo alimentar de peixes de água doce, uso de probióticos na piscicultura, controle e qualidade do pescado, a importância nutricional do consumo de peixe, licenciamento ambiental para aquicultura e linhas de crédito de apoio à piscicultura.
Na capital também acontecerá o curso Técnicas Avançadas de Piscicultura. Esse mesmo treinamento já foi realizado em Luzilândia, como parte das ações de incentivo ao consumo de pescado. Em Esperantina e Palmeirais, acontecerão cursos de processamento e culinária do peixe e a importância do peixe na alimentação humana. Além das palestras, a programação inclui campanhas em supermercados, panfletagem em locais de grande circulação, cursos técnicos e degustação de pratos à base de peixes.
A Semana Nacional de Incentivo ao Consumo do Pescado no Piauí tem a participação do Governo do Estado, Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae). Associação Piauiense de Piscicultura, Banco do Brasil, Banco do Nordeste, Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e Parnaíba (Codevasf), Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e Universidade Federal do Piauí (UFPI).
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